Resep Gulai Ayam Padang Sajian Sedap Super Enak yang Bikin Ketagihan

Masakan dalam negeri tanah air beragam jenis serta mempunyai cita rasa yang khas di berbagai daerah. Gudeg yang merupakan masakan khas Yogyakarta mempunyai cita rasa manis di dalam mulut, sedangkan sate Madura mempunyai cita rasa yang berbenturan yakni rasa pedas. 

Meskipun beda cita rasa makanan khas daerah, tetapi masyarakat Indonesia menyukai setiap makanan daerah tersebut. Satu dari beberapa makanan nusantara yang digemari seluruh masyarakat Indonesia adalah gulai ayam. 

Kudapan lezat yang satu ini jadi dambaan setiap orang lantaran karena kuah santannya yang kental. Banyak dari ibu-ibu yang kepinginan memasak masakan ini, namun tidak tahu resepnya seperti apa yang enak buat dihidangkan. Tidak perlu khawatir, resep gulai ayam padang tersebut akan saya berikan untuk kalian yang mau mencobanya.

Bahan-Bahan Gulai Ayam Padang

• 1 ekor ayam yang bermutu baik (dicuci bersih)

• minyak buat menumis secukupnya

• 500 mililiter santan kelapa

• 1 buah serai memarkan1 buah kayu manis

• 2 centimeter lengkuas (dimemarkan)

• 3 helai daun salam (dicuci bersih)

• gula pasir secukupnya

• garam secukupnya

• air secukupnya

• penyedap rasa secukupnya

Bumbu Gulai Ayam Padang yang Dihaluskan

• 5 buah bawang putih

• 10 buah bawang merah

• 1/4 sdt merica bubuk

• 2 centimeter kunyit

• 3 butir cabe merah besar

• 1 sdm ketumbar bubuk

• 15 butir cabe rawit hijau (atau sesuai dengan selera)

Cara Membuat Gulai Ayam Padang

1. Potong ayam menjadi 10 bagian kemudian cuci pakai air hingga benar-benar bersih, tiriskan
2. Lalu tumis bumbu yang dihaluskan dengan menggunakan sedikit minyak sampai harum.
3. Kemudian masukkan batang serai, daun salam dan lengkuas, aduk hingga layu.
4. Setelah itu tuang santan kelapa dan juga air secukuonya kedalam bumbu yang sedang ditumis, diamkan hingga mendidih.
5. Setelah itu masukkan potongan ayam kedalam bumbu kemudian biarkan hingga matang dan juga empuk sampai bumbu meresap.
6. Lalu tambahkan merica bubuk, kayu manis, garam, gula dan penyedap rasa, aduk sampai merata hingga matang.
7. Gulai ayam padang siap dihidangkan.

Oke sobat demikian adalah artikel tentang resep kari ayam padang sajian sedap dengan berbagai kreasi. Semoga artikel ini dapat menambah wawasan dan kalian bisa mencoba membuatnya sendiri dirumah. Selamat mencobanya semoga berhasil.