Ternyata Ada Resep Cara Membuat Cake Tape Kelapa yang Super Lembut

Tape merupakan salah satu panganan yang terbuat dari proses fermentasi dengan menggunakan ragi. Sajian ini asalnya dari daerah sunda. Biasanya panganan ini sering kita jumpai jika berkunjung ke kota bandung atau kuningan. 

Namun saat ini panganan tape sudah banyak tersedia di toko atau warung oleh-oleh kota di jawa barat. Dalam penyajianya memang tape ini sudah bisa langsung di makan. Akan tetapi selain dari itu, tape juga bisa di racik menjadi suatu sajian kue yang enak dan nikmat yakni cara membuat cake tape kelapa atau bisa juga membuat makanan tradisional dari kelapa .

Cake dengan rasa unik dan berbeda dapat Anda rasakan dengan membuat cake tape kelapa muda ini dirumah. Caranya mudah, cuku mengikuti beberapa langkah berikut ini :

Bahan- Bahan yang Digunakan

• 50 gram tape singkong

• 50 gram santan kental instan

• 225 gram margarin

• 100 gram gula pasir halus

• 200 gram tepung terigu protein sedang

• 20 gram tepung maizena

• 1 sdt baking powder

• 5 butir kuning telur dan 5 butir putih telur

• 1/2 sdt gram

• 75 gram gula pasir halus

• 100 gram kelapa muda keruk panjang

Bahan Topping

• Whipped krim

• Kelapa parut panjang

Langkah-Langkah Membuat Cake Tape Kelapa 

1. Langkah pertama untuk membuat cake tape kelapa muda, kita awali dengan blender tape bersama santan lalu sisihkan.
2. Selanjutnya kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Kemudian masukkan campuran tape singkong, lalu kocok rata.
3. Masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok rata, tambhakan tepung terigu, maizena dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Lalu sisihkan putih telur dikocok bersama garam hingga setengah mengembang, kemudian tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga mengembang.
4. Masukkan kocokan putih telur ke dalam campuran margarin sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
5. Selanjutnya tuang adonan pada loyang berukuran 22 x 22 x 4 cm yang telah dioles margarin dan dialas  kertas roti.
6. Kemudian berikan topping sesuai selera.
7. Cake tape kelapa siap dihidangkan.

Oke sobat demikian adalah artikel tentang cara membuat cake tape kelapa dengan berbagai kreasi. Semoga artikel ini dapat menambah wawasan dan kalian bisa mencoba membuatnya sendiri dirumah. Selamat mencobanya semoga berhasil.